Что такое глюкоза:
Глюкоза это основной сахар, который циркулирует в крови и является первым источником энергии в организме для живых существ, включая растения и овощи. Глюкоза - это моносахарид, тип простого сахара белого цвета, кристаллический, растворимый в воде и очень мало в спирте, который содержится в клетках многих фруктов, меда, крови и тканевых жидкостях животных.
Глюкоза содержится в изобилии в природе, в свободном состоянии или в комбинации. Глюкоза является очень важным источником энергии и представляет собой основную форму использования сахаров организмами.
Основная функция глюкозы состоит в том, чтобы производить энергию для живого существа и иметь возможность выполнять процессы, происходящие в организме, такие как пищеварение, размножение клеток, восстановление тканей и другие. Точно так же глюкоза является одним из основных продуктов фотосинтеза и топливом для клеточного дыхания.
Получение глюкозы Он начинается, когда при приеме пищи, содержащей глюкозу, жирные кислоты в желудке расщепляют пищу и поглощают питательные вещества, которые переносятся кровью, после чего печень забирает глюкозу и преобразует ее в энергию посредством клеточного дыхания. процесс. В этом процессе гормон инсулин должен позволить глюкозе проникать в клетки, и, когда это невозможно, возникает так называемое заболевание: диабет.
Сахарный диабет это заболевание, которое предотвращает расщепление глюкозы в клетках. Уровень глюкозы в крови быстро повышается, и организм пытается снизить его, увеличивая выработку мочи, что вызывает неконтролируемую жажду. Глюкоза является основным источником энергии для организма, но диабет не позволяет клеткам использовать ее.
Следует принимать во внимание, что, когда человек потребляет избыток глюкозы, она откладывается в печени в виде гликогена (он превращается в глюкозу, когда это требуется организму), для чего у человека есть запас глюкозы для выполнения. различные биологические процессы.
Термин глюкоза имеет греческое происхождение "глейкос" что это значит "сусло"Или же конфеты»И суффикс «-Оса» относится к сахару. Глюкоза была впервые изучена в 1747 году фармацевтом Андреа Маргграфом, он выделил глюкозу из изюма, не дав названия этому типу сахара, он называл его только «eine Art Zucke», что означает «тип сахара» и В 1838 году французский химик Жан Батист Андре Дюма назвал изолированное вещество «глюкозой».
Глюкоза перед приемом пищи и после приема пищи
Глюкоза перед приемом пищи концентрация глюкозы перед едой, то есть натощак. Вместо, постпрандиальная глюкоза уровень сахара в крови в течение 2 часов после еды. Концентрация глюкозы после приема пищи 200 мг / дл является индикатором диабета или других заболеваний метаболизма глюкозы.
Американская диабетическая ассоциация предлагает следующие уровни глюкозы, за исключением беременных женщин: глюкоза перед приемом пищи составляет 70–130 мг / дл, а глюкоза после приема пищи - менее 180 мг / дл.
Гликемия
Гликемия - уровень глюкозы в крови, нормальное значение гликемии составляет от 90 до 100 мг / дл. Также иногда этот термин относится к медицинскому тесту, который измеряет уровень глюкозы в крови.
Следует учитывать, что если гликемические показатели низкие, человек страдает так называемой гипогликемией, а когда они высокие, это называется гипогликемией. гипергликемия.
Подробнее читайте в статье гликемия.
