Что такое метаболизм:
Он известен как метаболизм к набор химических превращений, которые постоянно проводятся в клетках живых организмов.
Термин «метаболизм» был введен прусским физиологом Теодором Шванном в середине 19 века, взяв греческий корень и суффикс: метаболе (изменить) е изм (качество). Таким образом, Шванн концептуализировал способность живых существ изменять или преобразовывать некоторые вещества посредством сложных внутренних химических процессов.
Как работает метаболизм
Метаболизм - это процесс преобразования углеводов, белков, жиров и других веществ в организме. Эта трансформация производит тепло, углекислый газ, воду и мусор, чтобы производить энергию для выполнения важных химических преобразований в организме и развития мышечной активности.
Метаболическая активность включает поглощение, преобразование и удаление веществ, которые позволяют клеткам выполнять свои энергетические или синтетические функции. Эта деятельность состоит из двух этапов.
Анаболизм
Это этап метаболического процесса, на котором проглоченные вещества превращаются в новое органическое вещество.
Например: синтез белка в мышечной ткани из аминокислот.
Катаболизм
Это фаза метаболического процесса, в которой вырабатывается энергия и отбрасываются разрушительные химические реакции.
Например: расщепление молекулы глюкозы, которая превращается в энергию и воду.
Процесс обмена веществ осуществляется благодаря ферментам, синтезируемым в клетках. При этом щитовидная железа и печень выступают регуляторами этого процесса. По этой причине недостаточность щитовидной железы может привести к таким состояниям, как гипо- или гипертиреоз, которые часто приводят к метаболическим проблемам (увеличению или снижению веса).
В то время как в печени глюкоза или сахароза производятся из углеводов, это основное вещество для некоторых органов, которое может получать энергию только из глюкозы, помимо того, что это орган, в котором синтезируются некоторые белки.
- Анаболизм.
- Катаболизм
Типы обмена веществ
Обменный процесс бывает двух типов:
Аэробный метаболизм
Аэробный метаболизм включает получение энергии от сжигания углеводов в присутствии кислорода. Этот тип метаболического процесса также известен как легочное дыхание или окислительный метаболизм.
Анаэробный метаболизм
Анаэробный метаболизм осуществляется за счет сжигания углеводов в отсутствие кислорода с целью получения энергии. Глюкоза и гликоген в углеводах не разлагаются полностью, поскольку для этого им требуется кислород, поэтому у людей они превращаются в молочную кислоту.
Оба процесса - анаболизм (синтез) и катаболизм (деградация).
См. Также Типы дыхания.
Основной обмен
Основной метаболизм - это минимальное количество энергии, необходимое клетке для выживания. и выполнять важные функции, такие как дыхание.
Этот расход энергии зависит от нескольких факторов, таких как возраст, пол, рост, количество мышечной энергии, среди других, и рассчитывается в килокалориях в день.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций предлагает рассчитывать базальную скорость метаболизма (BMR) следующим образом:
Для детей от 10 до 18 лет:
- Женщины: 7,4 x вес в килограммах + 428 x рост в метрах + 572
- Мужчины: 16,6 x вес в килограммах + 77 x рост в метрах + 572
Базальную скорость метаболизма также можно рассчитать с помощью уравнений Харриса Бенедикта:
- Мужчины: 66,4730 + ((13,751 x масса (кг)) + (5,0033 x рост (см)) - ((6,75 x возраст (лет))
- Женщина: 655,1 + ((9,463 x масса (кг)) + (1,8 x рост (см)) - ((4,6756 x возраст (лет))
Результат этих уравнений покажет, каков суточный расход энергии.
См. Также Килокалории.
