Что такое пищеварение:
Слово пищеварение относится к действию и эффекту переваривания, то есть обработки и преобразования пищи в организме для получения энергии, будь то одноклеточный или многоклеточный организм, такой как люди и животные.
Термин происходит от латинского слова Digerere, образованный в свою очередь из префикса дал-, что означает «множественное разделение», и глагол причастия герер, что означает «нести» или «выполнять». Также пищеварение носит суффикс -дядя (-ción), что означает «действие и эффект».
Следовательно, пищеварение будет действием и эффектом обработки пищи в организме. Суть этого процесса - отделение питательных веществ от токсинов и остаточных элементов. При этом пищеварительная система отвечает за распределение питательных веществ по всему телу, чтобы преобразовать их в энергию, а также за вывод токсинов и других отходов.
У существ с гетеротрофным питанием, то есть питающихся другими живыми существами, пищеварительная система или пищеварительная система отвечает за выполнение всех этих процессов.
В случае человека основными органами, участвующими в пищеварении, являются: рот, язык, глотка, пищевод, печень, желудок, поджелудочная железа, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямая кишка и задний проход.
Пищеварительная деятельность
В общем, пищеварение включает четыре вида деятельности организма:
1) проглатывание , что соответствует попаданию пищи через рот. Он начинается с жевания, которое служит для формирования пищевого комка.
2) Пищеварение правильный. Он начинается с выделения слюны во рту, которая начинает разложение пищи, и продолжается желудочным соком в желудке, где они заканчиваются обработкой.
3) поглощение. Тонкий и толстый кишечник участвует в этой деятельности, получая обработанные пищевые продукты и жидкости и поглощая их питательные вещества.
4) egestion. Речь идет о процессе удаления токсинов и отходов. Все, что не всасывается кишечником, переходит в прямую кишку, где хранится до тех пор, пока не достигнет максимальной емкости. В этот момент возникает стимул к опорожнению или дефекации.
Смотрите также
- Пищеварительная система.
- Гетеротрофное питание.
Химические фазы пищеварения
С химической точки зрения различают три элементарные фазы. А именно:
Головная фаза
Это первая химическая фаза пищеварения, цель которой - подготовить ротовую полость и желудок к приему пищи. На этом этапе кора головного мозга стимулируется с помощью органов зрения, обоняния и вкуса, а также с помощью мысли. Таким образом, активируются нейронные центры коры головного мозга, гипоталамуса, ствола мозга, лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов. Все это стимулирует секрецию слюны железами рта и выработку желудочного сока.
Желудочная фаза
В этой фазе происходит центр пищеварительного процесса. Желудок получает пищу, и с помощью различных механизмов стимулируется желудочная секреция, а также моторика желудка. Во время этой фазы желудок растягивается из-за еды. Кроме того, имеют место нервные и гормональные процессы.
Кишечная фаза
Как только центральный процесс пищеварения завершен, пища транспортируется в тонкий кишечник. Здесь также происходят процессы нервной и гормональной регуляции. Участвуют разные гормоны, от которых зависит процесс усвоения питательных веществ.
В то время как тонкий кишечник отвечает за всасывание белков и липидов, толстый кишечник поглощает жидкости для гидратации организма и электролитов. В этих процессах участвуют и другие вещества.
