Что такое макромолекула:
Макромолекула - это объединение повторения более простые биологические молекулы, которые достигают высокого молекулярного веса. Четыре наиболее важных биологических макромолекулы в клетках животных - это углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты.
В химии 2 или более атома, которые удерживаются вместе в стабильной, электрически нейтральной системе, называются молекулой. Таким образом, макромолекула представляет собой объединение нескольких молекул в одну большую и обычно представляет собой полимер. Полимеры представляют собой цепи из 5 или более мономеров или молекул с низким весом.
В этом смысле макромолекулы используются как синоним полимеров, поскольку они составляют основу некоторых из них, например, нуклеотидных полимеров, составляющих основу нуклеиновых кислот: ДНК и РНК.
Макромолекулы обычно образуются путем дегидратационного синтеза. Это означает образование ковалентной связи для соединения 2 мономеров (синтез) с высвобождением молекулы воды (дегидратация).
Самые важные макромолекулы
Наиболее важными биологическими макромолекулами человека являются углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты.
Эти 4 макромолекулы составляют большую часть сухого веса клетки, а большая часть влажного веса приходится на молекулы воды.
Они классифицируются как таковые из-за их полимерной природы (полимерная основа) и из-за их большого размера, однако они обладают разными характеристиками. Среди 4 наиболее важных макромолекул липид - единственная, которая обычно не образует полимеры, и они меньше по размеру.
Углеводы
Углеводы состоят из мономеров глюкозы с различными типами связывания и разветвления, таких как крахмал, гликоген и целлюлоза. Когда вы пережевываете эти углеводы, вы разбиваете макромолекулы на более мелкие структуры, которые легче усваиваются организмом.
Ферменты, которые вносят вклад в процесс разрыва связи, обычно имеют названия с окончанием -азой, такие как пептидазы, расщепляющие белок, мальтаза, расщепляющая мальтозу, и липазы, расщепляющие липиды.
Реакции, которые разрывают связи макромолекул, называются гидролизом, где помимо высвобождения более мелких единиц он включает молекулу воды (H20).
Липиды
Хотя липиды обычно не являются полимерами и имеют меньший размер, они входят в группу наиболее важных макромолекул. Простые липиды - это соединения углерода, водорода и кислорода, присоединенные к одной или нескольким цепям жирных кислот, которые включают: жиры, масла и воски.
В состав сложных липидов входят фосфолипиды, специализированные липиды, образующие плазматическую мембрану, и стероиды, такие как холестерин и половые гормоны.
Белки
Известное нам большое разнообразие типов и функций белков состоит из цепочек из 20 типов аминокислотных мономеров. Синтез или трансляция белков осуществляется в рибосомах с генетической информацией ДНК, которая поступает благодаря РНК-мессенджеру.
Последовательное объединение аминокислот и молекул с образованием белка является хорошим примером дегидратационного синтеза, процесса, в котором связи образуются путем соединения небольших молекул до тех пор, пока они не станут макромолекулами.
Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты, ДНК и РНК, состоят из нуклеотидных мономеров. Нуклеиновые кислоты - единственные макромолекулы, которые не образуются при дегидратационном синтезе. Его формирование более сложное и включает удвоение хромосом во время митоза или деления клеток.
